الأطعمة المميتة للقلب والأخرى المنقذة لحياتك

الكاتب : يوسف إسماعيل

تُعد صحة القلب مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بما نتناوله يوميًا، حيث أن اختيار الأطعمة الصحية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحافظ على نشاط الجسم على المدى الطويل.

ووفقًا لموقع "Very well health"، هناك أطعمة يوصى بتناولها بانتظام وأخرى يجب الحد منها أو تجنبها للحفاظ على صحة القلب.

من بين الأطعمة المفيدة، الفواكه والخضراوات، التي يفضل ملء نصف طبقك بها في كل وجبة.

تشمل الخيارات الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب والجرجير، بالإضافة إلى الجزر، الفلفل الحلو، البروكلي، والفواكه مثل التفاح، البرتقال، الموز، التوت والفراولة.

الحبوب الكاملة مثل الشعير، الأرز البني، البرغل، دقيق الشوفان، وخبز القمح الكامل تساعد في دعم القلب بفضل محتواها العالي من الألياف.

كما أن البروتينات قليلة الدهون ضرورية، وتشمل الفاصوليا، العدس، البازلاء، صدر الدجاج، البيض، الأسماك، صدور الديك الرومي، والمكسرات غير المملحة.

الدهون الصحية تلعب دورًا مهمًا أيضًا، مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، الأسماك الدهنية، والمكسرات، إذ تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

أما منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الحليب، الزبادي، والجبن القليل الدسم أو الخالي من الدسم، فهي بدائل صحية للخيارات كاملة الدسم.

من ناحية أخرى، هناك أطعمة ينصح بتقليلها أو تجنبها، لأنها قد تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب على المدى الطويل.

وتشمل اللحوم المصنعة، الأطعمة المقلية، الحلويات، الأطعمة الغنية بالصوديوم، المعجنات، الآيس كريم، والمشروبات الغازية.

اتباع نظام غذائي متوازن والابتعاد عن هذه الأطعمة يساهم في دعم صحة القلب والحفاظ على الحياة بشكل أفضل.