المصدر / غربة نيوز
المأكولات البحرية وفوائدها
المأكولات البحرية ضرورية ضمن نظامك الغذائي، بغض النظر عن النوع، لما لها من فوائد صحية كبيرة للجسم والمناعة. فهي ليست فقط لذيذة، بل تعد مصدرًا مهمًا للبروتين الأبيض الذي يدعم التغذية المتوازنة، ويوفر عناصر غذائية يصعب الحصول عليها من مصادر أخرى.
وفقًا لتقرير نشره موقع "هيلث" الطبي، فإن تناول الأسماك بانتظام يساهم في الوقاية من أمراض القلب وسرطان القولون والمستقيم، كما يعزز المناعة وقوة العضلات بفضل احتوائها على أحماض أوميغا 3، وفيتامين ب12، بالإضافة إلى الحديد، والسيلينيوم، والزنك، وفيتامين د.
الماكريل غني بالدهون الصحية مثل فيتامين ب12 والسيلينيوم والمغنيسيوم، وهو غذاء مغذي وآمن من حيث مستويات الزئبق.
الرنجة تعتبر من أفضل أنواع الأسماك الصحية، إذ تحتوي على فيتامينات ب والمغنيسيوم التي تدعم الصحة العامة.
المحار هو مصدر غني بفيتامين ب12 والزنك والحديد، ما يجعله علاجًا طبيعيًا لفقر الدم ونقص العناصر الحيوية، حيث تغطي حصة صغيرة منه الاحتياجات اليومية من هذه العناصر.
السلمون والتروت غنيان بفيتامين د الذي يقوي العظام وينظم الجهاز المناعي، كما يحتويان على بروتين عالي الجودة وأحماض دهنية تدعم صحة القلب والدماغ، ويعتبران آمنين للاستهلاك بسبب مستويات الزئبق المعتدلة.
السردين صغير الحجم لكنه غني جدًا بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ب12، والسيلينيوم، والكالسيوم، والحديد، وفيتامين هـ، بالإضافة إلى حمضي EPA وDHA اللذين يدعمان صحة القلب ويكافحان الالتهابات.
نصائح هامة:
-
اختر الأسماك منخفضة الزئبق مثل السردين والسلمون.
-
تجنب القلي العميق لتفادي تكون مركبات ضارة.
-
دمج المأكولات البحرية ضمن نظام غذائي متوازن يعزز الفوائد الصحية.